純さんの青いかぼすジャムをたっぷり使ってシフォンケーキを焼きました。 ふんわりで色白の美味しいシフォンケーキが出来上がった。純さんシリーズの青いレモンをいれたシフォンケーキは少し最後に残ったのだけど、青いかぼすは苦みのバランスが絶妙。 苦みと爽やかさが丁度よい。 私のシフォンケーキを食べ慣れてる人何人かにお裾分けしたら、みんながこれは美味しいと褒めてくれた！やったゾ(笑)
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| 開けた瞬間かぼすの香りが〜 | 爽やかな若さあふれる感じ(笑) |
１１月３日の祝日にいがりまさしさんのLiveの傍らでシフォンケーキ屋さんしました。 卵シフォンケーキ、洋なしのシフォンケーキ、南瓜レーズンのシナモンシフォンケーキ、それと青いかぼすシフォンケーキの4種です。 青いレモンジャムはシフォンケーキに入れず添えることにしました。 会場横で縦笛の音色を聞きながらセトさんの珈琲のみ、持っていったシフォンケーキを数個つまみぐい(笑) いい休日でした〜 KATACHIさんはいついっても気持ちいい場所です！
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| 好みのテロっと感でました！ | こんな感じで！ |
卵シフォンケーキと 洋なしのシフォンケーキを使って姪っ子のお誕生日ケーキ風に。リクエストをきいたら「なんでもええで〜」とのことだったので、どんなのでも美味しいって思ってくれてると理解することにしてカットしたシフォンケーキにあっさりカスタードと果物とジャムを挟んでのせて果物で飾りました。 あっさりなのでみんなお替りしてくれました。よかった☆
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| 果物一杯のあっさり仕立て |
２週間ほど前、ぐっさん、まさきさん私のいつものトリオでイチノゴを借りて「なんちゃってちょいcafe」しました。 シフォンケーキを今の赴任先シンガポールに持って帰ると言ってくれたので当日の朝４ホール仕込みました。 焦ってしまい全体的に少し焼きが甘くなってしまいました。 あーちょっと反省。 早起きしてゆとりもって焼けばよかった〜。 この時期は本当に起きられなくって。。。苦笑
遊びにきてくれたお友達の皆様ありがとうございました。 一杯お話しできて沢山食べて楽しませてもらいました。 シンガポールで人気の鮮やかな緑のパンダンシフォンをお土産でいただきました。 海外のシフォンケーキを食べたのは初めて！！！！ 独特の葉っぱの風味が口中に広がりました。 シフォンケーキ面白いわ~
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| ぐっさんの手書きチラシかわい〜 | 写真撮り忘れてもらったのを加工(笑) |