この時期は毎年ドキドキします。新入生や新入社員っぽい方をみると妄想レベルの感情移入をしてしまい、勝手に緊張がよみがえってきます。 昔から変化に強くない私ですので、この大変化の春を堂々と流れに乗ってそうな方がキラキラと眩しくてまぶしくて！ 私のように変化に弱く緊張で倒れそうな方も少なくないと思います。ゆっくりじっくり焦らずとにかくマイペースです！自愛モード全開でまいりましょう！ふぁいと！
気持ちのいい気候になり猫の小径に人通りが少しずつ戻ってきました。 販売の準備をしていると 外からはなやかな話し声や自転車の音、宅配のやりとりが聞こえてきます。 ちょうど今、キタの北ナガヤに新たな宿を作られてます。 工事現場が仕事場でしたので、馴染み工具の作業音が聞こえてくると私もがんばらなきゃ！とやる気がでました。
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| 桜よもぎ小豆ほうじ茶と 和なシフォン多めでした |
毎回あわてて書くので 誤字おおめです |
毎年春になると桜のシフォンケーキを作ります。たっぷりに桜あんをいれてしっとり焼き上げます。 シフォン型の底に桜の花をはりつけ、その上にシフォン生地を流し込みます。焼き上げた後、冷やし安定させてから慎重に型抜きをします。桜の花がはがれないように、細心の注意をはらながらの型抜き！緊張します。桜の花ごと綺麗に型抜きできると、とっても嬉しいです！ 今年もやけた！と思うシフォンケーキのひとつです。
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| 桜の花がアクセントです | 咲きはじめの桜、かわいい、、、 |
春の露地庭市に出店しました。 たくさんの方々にお越しいただき、早々に売切れいたしました。出店者としてはとてもとてもありがたい気持ちでいっぱいです。 自分の馬力が小さく、買いに来てくださったのに売り切れでごめんなさい…と、力及ばずなところもございました。
いろんな方々にお会いでき、お話でき、とても楽しい時間でした。会いたい方々、はじめてお会いする方々が実際に脚を運んでくださり、そして直接お話できるなんて！最高した。 露地庭市のみなさま、本当にありがとうございました!!!
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| ポスターも楽しそうです | いろんな種類を焼きました |
4月最後の販売はしとしと雨からスタートしました。 静かに降る雨を窓からぼんやり眺めるの好きです。 あわただしい喧騒が消えて 自分もまわも時間の進みが少し遅くなるような感じもいいなぁと思っていたら、雨が止んで鳥の鳴き声が聞こえてきました！車の方音も！時間軸がふつうに進み始めた感じです。わたしも活動のギアチェンジです。
キタナガKITCHENが入ってる施設はエアビーを運営されています。 スーツケースを持った方をよくお見かけします。 今日もスーツケースもった方がキタナガKITCHENに来てくださったのでよかったらシフォンケーキいかがですか！とお声掛けをしたら、遠方からわたしのシフォンケーキを買いに来てくださった親子さんでした。レシピを参考にシフォンケーキを作ってくださっていたそうです。サイトをずっと続けていてよかった！と思う瞬間です。本当にありがたいです。
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| 夜のキタの北ナガヤも雰囲気いいんです | 春にぴったりなシフォンケーキを 焼き上げました |