トップ > 残った卵黄で作ってみよう > お手軽カスタードプリン最終更新:'07/06/26

 残った卵黄で作ってみよう

(4)お手軽カスタードプリン

あまーい冷たいデザートが食べたくなったら作ります。すっごく簡単だからこの頃よく作ってます。

材料(3個分)

ミルク ・・・ 2カップ   
卵黄 ・・・ 2個
上白糖 ・・・ 大さじ5 好みで増減してください
コーンスターチ ・・・ 大さじ4  
バニラエッセンス ・・・ 3,4滴 あれば入れてね
step how to time
1 卵黄と砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせる 1min
2 少し温めたミルクに1を入れ、よく混ぜながらひと煮立ちさせる 3min
3 バニラエッセンスを数滴落とし、好みのカップに流し入れる 5min
4 冷蔵庫で冷やし固める 2h



step 2の時、よく混ぜておかないとダマダマができるので注意してね
出来上がりが柔らかいのでひっくり返すのは難しそう。カップのままで食べた方がいいでしょう
インスタントコーヒー入れてもオイシイですよ〜詳しくはコチラ