Q＆A
Q 20cm型レシピの分量で18cm型では焼けないの〜〜
Ａ
いまのクミスケシフォンは20cmシフォン型のレシピとなってますが、ついこないだまで18cm型用と書いてました。 L寸やLL寸卵を使うことが多いので、分量がかなり多くなり写真のようにはみはみになります。 それはそれで背高のっぽに膨らんで幸せなので気に入っていたのですが。 やっぱり適量は20cmかなっておもい変更しました。
そんな感じなので18cm型用レシピそのままの分量で20cm型で焼いても問題ないです。 いやちょこっと？？多めかなっで具合。 でも卵のサイズをM寸のモノを選べば、18cm型でもぴったりの分量になります。それでも多いという方はコチラのレシピを参考にしてください！！
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| LL寸で18cm型で焼いたらこんな感じ。 明らかに入れすぎで形もいびつ。。。 でも幸せ？ |